Le maquereau frit

Ingrédients:



600 g de maquereau
100 g de farine
Sel



Préparation:



Lavez les poissons très bien
Coupez avec un couteau la viande et éliminez les os
Coupez en tranches
Salez
Puis mettez dans la farine

 

Puis faites frire sur feu doux jusqu’à la dorure

Servez avec une tranche de citron