Pain turque au basilic et mozarella

les ingredients

• 100 g du beurre.
• 2 œufs
• 50 ml de l’huile d’olive.
• 20 g de levure de pain.
• 20 g de sel
• 80 g de la crème
• 1 kilos de farine
• De l’eau selon le mélange

1. mélanger tous les ingrédients de la pare et bien pétrir
2. laisser lever
3. mettre du basilic dans de l’huile
4. former des petits pains avec la pâte et farcir avec , notamment le basilic trempé dans l huile d’olive et mozzarella
5. laisser lever les petits pains
6. peindre avec un mélange œufs et du lait
7. enfourner à 170 degrés.