Recette Calamars frits

les ingrédients:







600 g de calamars
50 g de farine
2 oeuf 
2 citron
huile
sel et poivre





les etapes de preparation:





1- Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
2-Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l'oeuf battu et à nouveau dans la farine.
Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés